تخمیر گرده گل
خیلی ساده بخوام بگم تخمیر گرده گل به معنی انجام فرایندیه که کربوهیدرات ها (قند های) موجود در گرده گل به مواد ریز تر تشکیل دهندشون تبدیل میشه. فایده اش چیه؟ اینکه وقتی زنبورعسل گرده تخمیرشده رو بخوره توی بدنش زمان زیادی برای هضم اون صرف نمیشه و حداکثر مواد مغذی گرده جذب بدن زنبورها میشه. بطوریکه طی تحقیقات انجام شده گرده ای که تخمیر نشده باشه برای زنبورها زیر 20 درصد قابلیت جذب داره و گرده ای که تخمیر شده باشه بالای 70درصد پس از لحاظ اقتصادی توحیج این کار مشخصه
نخمیر کردن گرده گل روش های متعدد داره که اینجا بهترین روش و روشی که خودم استفاده می کنم رو بهتون میگم. به ازای هر یک کیلو گرده گل خشک شده 150 سی سی سرکه سیب ( اگر گرده تازه بود 100 سی سی سرکه سیب کافیه) رو روی گرده ها میریزیم. گرده ها باید توی یک دبه پلاستیکی باشن و اندازه دبه طوری باشه که با مقدار گرده ای که داریم پر بشه و سرش خیلی خالی نباشه. با پلاستیک درب رو کاملا کیپ می کنیم و 4 الی 5 روز صبر می کنیم. بعد از این مدت گرده گل آماده مصرف توی کیک گرده یا شربت گرده است
آموزش درست کردن کیک گرده رو میتونی با کلیک کردن اینجا مطالعه کنی
شاید برات سوال باشه گرده گل وقتی توی کندو ذخیره میشه تکلیف تخمیر کردنش چیه؟ گرده گل چون توی حجره های کندو با مقداری عسل ذخیره میشه و مدتی میمونه همون عسل باعث تخمیر شدن گرده میشه اما گرده ای که با تله گرده گیر بیرون کندو برداشت میشه برای مصارف بعدی زنبورداری به هر نحوی که میخواد باشه نیاز به تخمیر شدن داره
آموزش برداشت گرده گل بصورت کامل رو میتونی اینجا ببینی
امیدوارم همیشه زنبورستانی قدرتمند و سالم داشته باشی, همچنین میتونید با گذروندن دوره های آموزشی مقدماتی و تخصصی زنبورداری بصورت غیرحضوری به دانش و تجربیات مفید کاریتون بیفزایید. از اینجا لیست دوره های آموزشی مارو بینید و ثبت نام کنید
پیج اینستاگرام زنبورداری عصمتی نیا
موفق و پرتولید باشی, محمد عصمتی نیا
سلام و خسته نباشید خدمت آقای عصمتی نیای عزیز
برای تخمیر گرده و خیس خوردن اون بجز سرکه سیب آب هم اضافه کنیم ؟
اگه آب لازم داره به ازای هر کیلو گرده خشک چقد آب میخواد
لطفا راهنمایی بفرمایید.
سلام وقت بخیر چیز دیگه ای نیاز نیست